黑芝麻怎样吃才最好吃(黑芝麻怎么吃最好呢)

做

黑芝麻怎样吃才最好吃？

黑芝麻糊

【食材】:炒黑芝麻100克，生糯米粉50克，土冰糖30克，清水600毫升

【做法】:

1.先称好所有食材。

2.将预先炒好的熟黑芝麻和糯米粉一起放入料理机，加水400毫升，用搅拌棒(或筷子)搅拌，搅拌杯液体和粉类均匀混合成面糊(这样，料理机启动的瞬间糯米粉就会膨胀)

3.加盖料理机盖子，高速搅拌1分钟左右制成糊状。(看到搅拌杯里没有芝麻颗粒就好了。

4.事先准备好干净的大盆和筛子，把刚才搅拌好的糯米芝麻糊放入筛子过筛放入大盆中。(用木铲或硅铲按压会变得容易按)。

5.将过筛后的残渣，再次放入料理机，向料理机中倒入剩下的200毫升清水，加盖，持续高速搅拌1分钟。

6.接着倒入再过滤一次。

7.2将过筛后的芝麻米粉水，放入小锅中，加入土冰糖，中火加热。

8.加热中，一边加热一边搅拌。感觉锅里芝麻糊的状态慢慢变浓，加热到所需的粘稠后停火。

稍微降低温度后可以放进去吃。

【提示】

最后过滤后，剩下的芝麻残渣可以做成馒头、包子、面包、吐司。总之，你可以做任何你想得到的东西。

出来的芝麻糯米水太多一次吃不完的话，放入密封瓶中，盖上盖子密封后放入冰箱冷藏保存，大概可以保存5天左右吧。

吃的时候拿出来放在小奶锅里放入冰糖，用小火煮到粘稠，就可以吃了。

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