油条怎么做不硬(油条怎么变硬)

油条怎么做不硬(油条怎么变硬)

油条怎么做不硬?

很多人早餐会选择油条作为自己的主食。油条搭配豆浆和米粥,很有营养,是非常好的组合。

早上吃一口油条,一整天都很舒服。

其实现在,制作油条的配方与时俱进。这不是以前的传统配方。以前是在钙钛矿做的。用这种方法制成的油条蓬松大,外面柔软,但高温会产生对人体有害的物质,所以已经不用了。怎么做?是酥脆柔软健康的油条。

首先所需材料为面粉350克、牛奶200克、鸡蛋2个、盐4克、植物油30克、酵母分散3个、茴香适量。

然后在小碗里放入少一点的温水。

然后将3克发酵粉放入温水中,慢慢搅拌。

然后再拿来一个碗,把面粉倒入碗里,加入鸡蛋,加入盐,加入油,加入异尖线虫,把牛奶和酵母水一起放进去,然后搅拌在一起,用手把它揉成面团。面团一定要弄软,然后涂上油,放在暖和的地方,发酵。

面团发酵后,试着搅拌一下。有很多像蜂窝一样的小孔。

然后在你的板子上抹油,把面团切成几块,取其中一块,把它拉长成长条,然后切成相等的小块,把两块和两块重叠起来。

然后再用一根筷子用力按。

、锅底加热,放入油倒入油至七八分钟,趁热将刚做好的油条放入锅内油炸。

炸锅的时候,必须用筷子不停地翻。

油条炸成金黄色后,可以将其取出,出锅后控油。

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发布于 2022-06-17 18:06:03
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