怎么蒸螃蟹最好吃(如何蒸螃蟹最好吃)

怎么蒸螃蟹最好吃？

十月吃公，十一月吃母！现在正好是吃螃蟹的季节哦~

浓蟹膏，吃了也会粘在嘴里。

关于吃螃蟹和蒸螃蟹，那真的很有诀窍啊。

清洗是关键

大闸蟹的一部分长在湖里，还有一个特殊的田蟹。

湖水里的螃蟹比较干净，稻田螃蟹更脏。

但是，无论是湖蟹还是田蟹，他们都住在水的底部，粘着泥，所以在螃蟹吃之前，必须经常清洁

每只螃蟹必须在水中移动，用小牙刷，经常刷牙，有肚皮、蟹爪、螃蟹钳、不停吐泡沫的嘴

养蟹

买了没时间回家吃的螃蟹，可以把湿毛巾包起来放在冰箱的冷藏室里冷藏。

这样，螃蟹可以延缓运动量和呼吸节奏。

尽量控制自己的能量消耗，吃的时候螃蟹一直很胖

但是常温下放在水壶里，不到几天螃蟹就继续运动，瘦了自己。

蒸螃蟹

蒸大闸蟹，一定要把肚皮朝上！

蒸大闸蟹，一定要把肚皮朝上！

蒸大闸蟹，一定要把肚皮朝上！

说三次重要的话。

大闸蟹肚子下面的肚脐是开的，如果肚皮朝下，蒸的时候蟹油和蟹膏会顺着肚脐出来

蟹肚子里最好放几片生姜、老姜。

这样就可以发臭驱寒了~

特别是螃蟹，放几片姜真的很重要！

也可以加入香草蒸

例如，常用的紫苏可以去除腥味。还有薄荷叶。也有效果。或者，其他喜欢的香草的味道也很好哦~

蘸汁和酒

吃螃蟹不可缺少的是材料和黄酒。

蘸酱的材料不可缺少的是蟹醋和姜末，黄酒和高米酒是驱除寒冷所必需的哦~

今年冬天吃螃蟹吧

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