拿到披萨半成品后怎么做(披萨店里的披萨是不是半成品)
拿到披萨半成品后怎么做？
你好，是指冷冻披萨皮吧？网上有很多。麦德龙也有。我几乎每个周末都做。用我的方法你可以做美味的披萨。拿到披萨皮，看看底部有没有泛黄的颜色。就像烤的一样。有的话是半熟的。也就是说，在披萨面团工厂制作后，把皮烤成半熟，放入-18度迅速冷冻。一是为了排出大部分水分，减少重量，减少运输中断裂。另一种是解冻后不易变形，不易变质。在网上买的披萨皮大部分是半熟的。这种类型的烘烤时间短
让我们用9英寸标准披萨皮来说如何制作：
原料：2块9英寸披萨皮、140克奶油奶酪、1个洋葱、1个红彩椒、1个黄彩椒、1包披萨酱、1个甜玉米、300克马苏里拉奶酪、1包培根。
洋葱、青椒切成小块，甜玉米把玉米粒铲掉。
1.炒披萨，呵呵，这句话是我自己做的。
倒入适量油，开火至7分钟热度，依次加入洋葱、彩椒、玉米粒翻炒，加入少量清水，适量加入油耗、鸡粉、盐。这里和平时的炒菜一样，可以自由发挥，可以炒。
2.将披萨皮在常温下解冻10分钟后放入披萨盘。奶油奶酪(creamcheese)70克脱水，然后均匀涂在披萨皮上。没错，是奶油奶酪。虽然没怎么人这么做，但吃了一次就知道放不放的区别了。稍后用的马苏里拉可以拉丝，但牛奶的味道其实不浓，请加奶油奶酪。
3.取适量披萨酱均匀涂在奶油奶酪上。也就是说，是第二层原料。披萨酱多少可以自己决定。我自己也差不多。我试了几种披萨酱，我觉得味道很美。如果没有的话，可以自己做番茄酱，但是自己做的味道很难买到。
4.铺第一步的菜。
五层的莫扎雷拉约150克，几克其实不太讲究，越是自己吃越好。
6.铺满培根。铺得最好。
7.烤箱在170度预热10分钟，放入中层烤10分钟。这里不需要在意上下火的温度是否相同，完全没有关系。全生披萨皮的话需要烤15分钟。
8.取出后，将剩下的莫扎雷拉均匀地铺在最上面。
9.重新进入烤箱烤4分钟左右，看到莫扎雷拉融化后取出。久烤会严重影响拉丝效果。
那么，以上是我自己的日常做法。当然，也可以另外加入虾、鲍鱼、榴莲、水果等。请尝试各种各样的。
发布于 2022-06-17 17:06:20
