排骨在你们当地怎么做有特色(排骨是哪里的特色美食)
排骨在你们当地怎么做有特色？
排骨是营养和美味的食材，可以用很多方法烹饪！在广东，最日常的做法是纳豆蒸排骨。咸的香味柔和爽滑，一出锅就能闻到满屋的香味。关键是做法真的很简单，蒸法，最大限度的保留了排骨的营养，在不流失营养的同时，锁住了排骨的美味！
材料有一根排骨、一点红豆、两个蒜头、料酒、生抽、淀粉、油和盐！
做法：
1、先用温水浸泡排骨，去除血水
2、豆浆稍洗后，用小刀切碎，用大蒜切成扁粒
3、将杜奇、大蒜放入排骨中，加入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌均匀，最后加入油搅拌，锁住排骨水分，使蒸好的排骨更软滑。腌制30分钟！
4、水开后，将排骨放入蒸锅中蒸20分钟，最后撒上葱即可。
做了非常简单好吃的纳豆蒸排骨。味道很好。喜欢的人请马上试试。
排骨除了蒸，还有很多做法。
另一种是排骨胡萝卜玉米汤！我真的很喜欢。汤水很甜，做法也很简单。
材料：排骨一根、胡萝卜、玉米一根，马蹄七八个左右，姜两片，盐和料酒。
做法：
1、买来的排骨先烧水，放入料酒调腥，去除浮沫！
2、处理胡萝卜、玉米和马蹄，胡萝卜切刀块，玉米切碎，马蹄洗净削皮！
3、胡萝卜和玉米马蹄放入锅和排骨中煮，煮后转移到砂锅中。
4、大火煮开，小火煮1个半小时，最后加盐调味即可！
汤又甜又好吃。排骨又软又滑，有菜也有汤。制作方法简单，非常适合没有时间想喝汤的人！
当然，排骨的做法真的有很多。例如，红烧、椒盐卷饼、香烧、清汤等都很好吃。排骨在你当地有什么特色？等待您的留言。
本文是三味线厨房原创！生活不仅仅是丈夫和孩子，吃喝玩乐、走远路关注蜜丝琪，每天分享家常菜！
发布于 2022-06-26 11:06:44
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